Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a dáme do pekáčku nebo zapékací mísy (nemusíme vymazávat). Na každou dáme plátek šunky (kdo má rád pikantnější může přidat i několik koleček pikatního salámu - já dávám paprikáš) a poklademe mandarinkami z celé plechovky, zbylou šťávu smícháme ze smetanou.
Nastrouháme sýr, rozvrstvíme ho rovnoměrně na kotlety, aby byla pokryta celá plocha, zalijeme smetanou s mandarinkovou šťávou a posypeme oregánem nebo jiným kořením dle chuti. Není se třeba bát, že je smetany v míse málo, sýr se rozpustí a kotlety s mandarinky pustí šťávu. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C cca 20-30 min., dokud sýr nezezlátne.
3
Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, ale vynikající je i čerstvý chléb.
Po tomto obědě si vždycky za "trest" naplánuji nějakou fyzicky namáhavou práci na zahradě, protože nikdy neodolám a vytírám zbytky sýrové šťávy ze zapékací mísy. Je to lepší než černé myšlenky, že po tomto dietním prohřešku budu několik následujích dní jen na salátu.
...výborné! Z repertoáru naší kuchyně žádáno dost často !
iva
|
28. 8. 2013 18:54
nechutnalo nam :-(
martina
|
25. 1. 2011 19:20
odkryté nebo přikryteee? :(
Šárka Rudlová
|
16. 5. 2009 18:50
Docela dobré, i když smetana se dlouhým vařením zdrcla a bylo to dost suché. Určitě si ale recept zaslouží druhou šanci, smetanu se šťávou přiliju až ke konci pečení.
Vložit
recept
