počet porcí: neuvedeno

- 4
  vepřové kotlety
- 4
  šunka
- 4
  plátek sýr gouda
- pepř mletý
- sůl
- 20
  g máslo
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 2
  ks cibule
- 500
  g rajčata
- 200
  g žampiony
- oregáno

Postup přípravy receptu

Do kotlet prořízneme kapsy. Šunkou obalíme plátky sýra a zasuneme je do kapes v kotletách a sepneme jehlami. Opepříme. Na pánvi rozehřejeme máslo a olej a kotlety opékáme na každé straně asi 6 minut. Osolíme a udržujeme v teple. Cibuli nakrájíme na kolečka a na rozpáleném oleji necháme zesklovatět.

Rajčata spaříme, oloupeme, vybereme semínka, dužninu nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Vše asi 10 minut podusíme. Přidáme očištěné žampiony a dusíme dalších 10 minut. Poté omáčku okořeníme a podáváme s kotletami.

Komentáře k receptu

Edita Marečková | 24. 4. 2009 00:48
Připravila jsem toto jídlo příteli na zítra k obědu. Kotletky voní krásně, málem jsem je neubránila:) jen jsem zvědavá na tu zeleninu, jak s tím vším půjde chuťově dohromady, za přílohu jsem dala nové brambory, tak snad mu bude chutnat, díky za recept!