Kokosové domino

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 180
  g hladká mouka
- 60
  g moučkový cukr
- 120
  g máslo
- 1
  ks žloutek
- 1
  sklenice zavařenina pikantní
Na povrch
- 60
  g ztužený tuk
- 170
  g kokosová moučka
- 1
  ks vejce
- 150
  g moučkový cukr
- 3
  lžíce hnědý rum 2-3
- 1
  ks čokoládová poleva
- 1
  ks bílková poleva

Postup přípravy receptu

Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Necháme v chladu odpočinout a po odpočinutí na pomoučeném vále vyválíme tenký plát. Přeneseme na suchý plech a upečeme dorůžova.

Tuk rozehřejeme, přidáme kokos, cukr, vejce a podle potřeby rum. Dobře promícháme. Vychladlý plát potřeme zavařeninou, na ni rozetřeme kokosovou hmotu a širokým nožem ji pěkně uhladíme. Necháme do druhého dne oschnout, polijeme čokoládovou polevou. Polevu necháme zaschnout a ostrým nožem nakrájíme obdélníčky velikosti domina, na které ještě bílkovou polevou naznačíme půlící linku a tečky.

Podobné recepty

Kokosové hříbečky, kokosové myšky

Kokosové košíčky

Kokosové koule

Komentáře k receptu

poah | 20. 12. 2010 19:01
Toto cukroví mě docela zklamalo. Na můj vkus je kokosová hmota až moc sladká a čokoláda navrchu tomu ještě přidá. Miluju sladké,ale nesnáším přeslazené,což toto cukroví rozhodně je.
Gábina H | 28. 11. 2007 09:02
Ilono, tak mě napadlo zkusit krájet tím kolečkem, co se krájí pizza
Ilona Kotyskova | 27. 11. 2007 20:22
kokosove domino delam uz roky, moc vsem chutna, jenom bych potrebovala poradit - pri krajeni se spodni plat drobi a okraje jsou velmi nepravidelne a uz jsem vyzkousela ruzne druhy nozu, ale je to stale stejne. Muze mi nekdo dat nejaky dobry tip na krajeni? dekuji, Ilona
Natalie Holá | 29. 11. 2006 17:43
Dávám dvojnásobné množství kokosové hmoty
Jana Wernischova | 15. 12. 2005 08:51
Kokosové domino - pomóc. Prosím autorku o radu: upekla jsem a mám na plechu před natíráním čokolády. Udělala jsem dle návodu, ale je to strašlivě teninké, i s tou kokosovou náplní, které se mi zdálo být hodně málo. Na jak velký plech je vlastně ten návod? Dělala jsem na klasický. Co mám raději udělat: přepůlit placku a dát dvě vrstvy na sebe a pak polít čkoládou a řezat, nebo ještě raději přidělat další vrstvu kokosové náplně?Takhle se mi to moc nelíbí, ale přitom pořád doufám, že to bude mňamózn í. Díky, Jana