Kokosky v košíčcích

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto na košíčky:
    • 320
      g hladká mouka
    • 280
      g máslo
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 4
      ks žloutek
    • 2
      lžíce zakysaná smetana nebo mléko
  • Náplň do košíčků:
    • 4
      ks bílek
    • 200
      g strouhaný kokos
    • 150
      g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z ingrediencí na těsto vypracujeme těsto, které dáme dobře vychladit, když je teplé příliš se lepí. Těsto pak vmačkáme do košíčkových formiček. Jelikož je těsto dost tučné, nemusíme vymazávat a vysypávat formičky.
2
Z bílků a cukru umícháme tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme kokos. Kokosovou náplň pak rozdělíme do košíčků se syrovým těstem, přeneseme na plech a dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme zvolna, dorůžova, asi 20 minut.
3
Ještě vlažné opatrně vyklopíme a necháme úplně vychladnout.
4
Před podáváním je dobré pocukrovat kokosky moučkovým cukrem s vanilkou, jelikož jsou málo sladké (téměř dietní). Pokud máme raději sladší cukroví, doporučuji přidat alespoň cca 100 gramů moučkového cukru.
5
Pokud nahradíme v kokosové náplni cukr krupici za umělé sladidlo, můžeme kokosky podávat jako dia cukroví.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Pavlína Tréglová
    Pavlína Tréglová |

    1. 2. 2016 20:25

    Moc dobré, křehké a hlavně málo sladké. Dělám už poněkolikáté. Než bych cukr přidala, radši je pocukruji a taky líp vypadají.

  • mm
    mm |

    13. 12. 2015 15:30

    Dobrý den, recept jsem vyzkoušela, ale bohužel , nám nechutnal.. Těsto by chtělo aspoň trošku cukru.. Dělala jsem i s marmeládou, ale i tak mi přišlo, že mám v puse jen mouku :( Podotýkám, že nemám ráda přeslazené cukroví, ale toto bylo málo sladké i na mě..

  • Romana
    Romana |

    4. 11. 2015 17:07

    Nejdřív jsem se chtěla ptát jestli do těsta opravdu nepatří cukr, ale když jsem přečetla komentáře, že jsou výborný, tak jsem se do nich dala i bez ptaní. Dala jsem i na doporučení Evy, která přidala džem (já ho dala pod kokosovou náplň), protože přítel radši sladší. Výsledek je senzační a brzy peču další. :-) Děkuji za recept.

  • Eva Kánská
    Eva Kánská |

    1. 12. 2014 17:03

    Košíčky jsem dělala už minulý rok a zase se k ním vracím,protože nám velice chutnaly.Několik jsem doplnila i ždibečkem džemu a také byly vynikající.Vřele doporučuji.

  • Čmejlová
    Čmejlová |

    27. 3. 2012 11:59

    Zítra je budu péct manželovi znovu.Zkoušela jsem je prvně na svátky a moc mu chutnaly.Jsou málo sladké,ne jako klasické kokosky a tak může občas se svojí nemocí zahřešit.

  • majka
    majka |

    29. 11. 2011 13:02

    dnes jsmen je vyzkoušela - jsou moc dobré a pěkně se dělají ideální recept na vánoce