počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce
- 4
  lžíce dětská krupice
- 4
  lžíce hrubá mouka
- 4
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- sůl
- 1
  kg brambory vařené oloupané brambory nastrouhané na jemno - nakrájíme na malé kostičky

Postup přípravy receptu

V míse nejdříve umícháme vejce se solí, moukou, krupičkou a solamylem, přidáme brambory a rohlíky nakonec. Těsto vyklopíme na vál posypaný hrubou moukou, vytvarujeme 4 podlouhlé knedlíky. Vaříme 1/2 hodiny. Tento recept jsem slyšela kdysi v rádiu. Už jsem ho mnohokrát darovala a všichni se shodli, že se povedou i tomu, komu se jinak knedlíky nevedou. Nikdy neprasknou a dají se dobře krájet. Knedlíky se jmenují obojživelníci asi proto, že nejsou ani bramborové ani houskové, hodí se k pečenému masu.

Komentáře k receptu

Radka | 13. 11. 2012 15:23
At čtu jak čtu tak v popisu nejsou napsané žádné rohlíky ale v návodu ano s tím že je přidáme nakonec ale kolik?
Ivana K. | 12. 4. 2006 08:43
Knedlíky jsou moc dobré, jen jsem musela přidat poměrně dost hrubé mouky navíc. Tak nevím, jestli mám malé lžíce nebo velká vejce. Jak má být těsto před vařením tuhé?