Vložit recept
Jablečný závin z listového těsta
autor: sajik31
Suroviny
5
porce
-
-
500g listové těsto
-
8ks jablka středně velkých
-
30g vlašské jádra hrubě drcené
-
10g strouhaný kokos
-
15g rozinky
-
5g skořice - mletá
-
10g vanilkový cukr
-
10g pudinkový prášek vanilkový
-
15g mandle půlené lupínky
-
50g hladká mouka na posypání válu a rozválení těsta
-
1ks rozšlehané vejce
-
10g strouhanka na posypání strouhaných jablek
-
Postup přípravy receptu
1
- listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a na pomoučeném vále rozválíme na dva obdélníky cca 30x35 cm
2
- jablka nastrouháme do mísy a smícháme s cukrem, ořechy, pudinkovým práškem, rozinkami, kokosem a mletou skořicí
3
- takto připravenou nádivku rozprostřeme středem obdélníku (viz obrázek) a nádivku lehce posypeme strouhankou
4
- boční strany obdélníku nařízneme šikmo směrem k náplni a střídavě překládáme těsto přes náplň středem (viz obrázek)
5
- takto zabalené záviny přeneseme na plech vyložený pečícím papírem pomocí umělého prostírání, které podsuneme pod závin a lehce přesuneme na plech
6
- záviny potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlovými lupínky a vložíme do předem vyhřáté trouby na cca 170 stupňů
7
- pečeme dorůžova
Komentáře k receptu
Kategorie:
Nejlepší dezerty
Použité ingredience v tomto receptu:
Hladká mouka
Jablka
Listové těsto
Mandle půlené
Pudinkový prášek
Rozinky
Rozšlehané vejce
Skořice - mletá
Strouhanka
Strouhaný kokos
Vanilkový cukr
Vlašské jádra
