2/3 syrových, jemně nastrouhaných a dobře vymačkaných brambor se smíchá s 1/3 ve slupce uvařených,oloupaných a prolisovaných (nebo nastrouhaných) brambor.
2
Přidáme vejce, osolíme a přidáme asi 3plné lžíce hrubé mouky.
3
Vše proděláme. Je-li těsto příliš husté, přidáme trochu horkého mléka, nebo slité vody.
4
Tvarujeme jako bramborové knedlíky a vaříme asi 20 minut ve vroucí osolené vodě. Pozor! Vaříme nepřikryté na mírném ohni. Nití rozpůlíme.
Vložit
recept
