Vložit recept
Knedlíky "chlupaté"
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2kg brambory syrové
-
1kg vařené brambory
-
2ks vejce 1-2
-
3lžíce hrubá mouka
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
2/3 syrových, jemně nastrouhaných a dobře vymačkaných brambor se smíchá s 1/3 ve slupce uvařených,oloupaných a prolisovaných (nebo nastrouhaných) brambor.
2
Přidáme vejce, osolíme a přidáme asi 3plné lžíce hrubé mouky.
3
Vše proděláme. Je-li těsto příliš husté, přidáme trochu horkého mléka, nebo slité vody.
4
Tvarujeme jako bramborové knedlíky a vaříme asi 20 minut ve vroucí osolené vodě. Pozor! Vaříme nepřikryté na mírném ohni. Nití rozpůlíme.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
Reflex.cz
