Kedlubnu(y) nakrájíme na malé kostky 1x1 cm a vložíme na pánev do 2 lžic másla na 5-8 minut, až trochu zhnědnou. Potom je zalijeme vývarem či vodou a dusíme pod pokličkou do změknutí a až se voda trochu odpaří. Ochutíme octem a cukrem a ochutnáme sladkokyselost. Mouku rozmícháme v jedné ze smetan a pomalu vléváme obě smetany na pánev za stálého míchání.
2
Když se objeví bubliny, provaříme ještě 3-5 minut. Dochutíme solí a bílým pepřem. A případně posypeme čertsvým nakrájeným koprem.
3
Podáváme s uvařenými brambory, které můžeme jednotlivě rozmačkat do smetanové omáčky.
Vložit
recept
