Vložit recept
Karamelizované pečené ořechy
autor: PetraKupkova
Suroviny
5
porce
-
-
250g ořechy celé kusy, nejchutnější jsou vlašské, kešu a loupané mandle
-
4lžíce třtinový cukr
-
1špetka kardamom mletý
-
1lžička skořice - mletá
-
vanilkový extrakt
-
Postup přípravy receptu
1
Předehřejeme si troubu na 180 °C. Na plech vyložený pečicím papírem nasypeme ořechy a pečeme v závislosti na druhu trouby i ořechů přibližně 15-20 minut.
2
Mezitím si na pánvi připravíme karamel ze třtinového cukru, kardamomu, skořice, vanilkového extraktu a malého množství vody. Mícháme, aby se nám nepřipálil.
RADA: Slaný karamel
3
Jakmile začne zlátnout, přisypeme všechny pečené ořechy a důkladně je obalíme v karamelu. Ořechy rozprostřeme zpátky na plech a necháme ztuhnout.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Dezerty
Použité ingredience v tomto receptu:
Kardamom mletý
Ořechy
Skořice - mletá
Třtinový cukr
Vanilkový extrakt
Dáma.cz
