Jarní tvaroh s lupením

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: MartinV

Suroviny

Naklíčíme vojtěšku, nebo ředkev, či použijeme jakékoliv jiné hotové zelené lupení podle chuti (rukola...).

V mixéru smícháme pomalu tvaroh s jogurtem, hořčicí a kořením, až se spojí.

Pak na maximální otáčky vmixujeme vojtěšku a česnek, až dostaneme hladký krém. Přidáme pórek a krátce promixujeme, aby z něj zůstaly malé kousky.

Ručně vmícháme oprané a na kousky nakrájené listy salátu.

Můžeme vmíchat i ředkvičky nebo na kostičky nakrájené papriky, pro barevný kontrast.

Kousky salátu nedovolí pokrm zhltat ve spěchu, což by také byla škoda ;-)

Tvaroh je výborný k plackám, bramborákům nebo jen k celozrnnému chlebu.

Zařazení: Zdravě i chutně Ostatní Salát Pro děti Slovník pojmů

Majka Přidalová |
19. 6. 2007 09:33

Mlask, včera jsem nechala vyrobit čtyřletou dceru ( a já byla kuchtík) a vážně jsme si pošušňali. Jenom pórek jsme nemixovali, ale jen najemno nakrájely, přidaly jsme ředkvičky a kousky ledového salátu a pak přišel manžel a skoro nám nezbylo :) Jěště jsme posypaly slunečnicovými a dýňovými semínky.
Airan |
20. 2. 2007 13:56

Martine, tak tohle je podle meho gusta, dekuji za dobry napad.
Zdeňka |
20. 2. 2007 12:48

Martine,myslím,že ode dneška budu rodině přidávat kousky salátu do všeho jídla,aby nehltali rychle a já nemusela pořád něco chystat.Recept se mi líbí.