počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks vejce
- 150
  g moučkový cukr
- 1
  lžíce kakao
- 150
  g hrubá mouka
- jahody lesní nebo malé zahradní
- sůl
- 4
  bílek
- 100
  g cukr krupice
- 1
  balení vanilkový cukr
- 4
  lžíce voda

Postup přípravy receptu

Ušleháme pevný sníh z 5-ti bílků a špetky soli, metličkou zlehka zamícháme práškový cukr, žloutky a mouku smíchanou s kakaem. Dáme na vymazaný a vysypaný plech a v mírné troubě upečeme. Vyndáme z trouby.

Bílky našleháme do tuhého sněhu. Vodu, pískový cukr a vanilkový cukr svaříme na hustý sirup. Za stálého šlehání pomalu přiléváme horký sirup do sněhu. Na upečený kakaový piškot nasypeme jahody, potřeme sněhem a ve velmi mírné troubě dopečeme do světlehněda. Necháme vystydnout.

Aby se řezy dobře krájely, povrch moučníku poprášíme moučkovým cukrem a před každým řezem namočíme nůž ve vodě. Nakrájíme na větší čtverce.

Komentáře k receptu

Anonym | 19. 1. 2008 12:15
Ne,ta trouba je málo rozpálená a už je to tam jenom na chvilku... Takže se nespálí.
Marketa | 18. 1. 2008 17:49
A nespali se piskot, kdyz ho dam znovu do trouby, prestoze je jiz upeceny?