počet porcí: neuvedeno

- 150
  g hladká mouka
- 100
  g máslo
- 1
  ks vejce
- 0,50
  lžička sůl
- 3
  ks jablka
- 3
  ks hrušky
- citronová šťáva Z jednoho
- 200
  g smetana
- 1
  ks žloutek
- 1
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Z mouky, másla, cukru, vajíčka a soli vypracujeme těsto. Dáme ho asi na hodinu do chladu. Těsto vyválíme/namačkáme do vymazené koláčové formy (dávka je pro průměr 26 cm), necháme vyšší okraj. Jablka a hrušky oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, pokapeme citronou šťávou. Plátky ovoce střídavě rozložíme na těsto tak, aby se překrývaly. Dáme péct do trouby předehřáté na 180 °C na 20 minut.

Mezitím si smícháme smetanu, žloutek a cukr. Po uplynutí doby koláč vyjmeme z trouby a na ovoce nalijeme smetanovou hmotu. Vrátíme zpět do trouby a necháme ještě 20-25 minut péct. Podáváme vlažný, posypaný moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu

Mili | 28. 8. 2012 14:35
Jednoduchý,rychlý,skvělý.....doporučuji :-)
Lenka 1 | 25. 9. 2011 16:33
Chybí poměr cukru, dala jsem 100g a musela přisypat navíc hodně mouky, těsto se neskutečně lepilo. Chuť nebyla nejhorší, ale jedla jsem rozhodně lepší a k tomuto receptu se určitě už nevrátím :-).