Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme strouhanou čokoládu, rum, vlažné máslo, mouku s kypřidlem, citronovou kůru a dobře promícháme. Pak vmícháme sníh vyšlehaný z bílků a špetky soli. Do hutnějšího těsta nakonec vmícháme pokrájená jablka.
2
Těsto dáme do připravené formy, uhladíme do roviny a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů na cca 45 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
3
Po vyndání necháme trochu zchladnout, poté vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem nebo přelijeme čokoládovou polevou.
4
Chlebíček je vláčný, nadýchaný a křehký.
5
Lze upéct i jako dort, který dozdobíme čokoládou a šlehačkou.
Upečeno a první ještě vlažný kousek k raní kávičce snězen.Musím pochválit a jen doporučit všem, co mají rádi v pečivu jablíčka. Přidala jsem ještě sekané ořechy a mohu jenom říci DOBROTA!!! Díky. :-)
Jana
|
2. 1. 2014 22:33
Mám velice ráda moučníky s jablíčky. Ráda peču a receptů mám dost, ale tento je zase trochu jiný a moc pěkně vypadá. Ráno hned vyzkouším.
Vložit
recept
