Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Hrušky s broskvemi v omáčce

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Hrušky s broskvemi v omáčce
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      ks hrušky
    • 80
      g cukr
    • citronová šťáva Z 1 citronu
    • 1
      ks vanilkový lusk
    • 1
      plechovka broskve (425 ml) půlených
    • čokoládové hoblinky Na posypání
    • máta Na ozdobu

Postup přípravy receptu

1
Hrušky oloupeme, přepůlíme a odstraníme jádřince. K varu přivedeme 3/8 l vody, 30 g cukru, citronovou šťávu a vanilkový lusk. V tekutině dusíme půlky hrušek 5 minut a potom je necháme okapat. Na síto dáme okapat broskve a šťávu zachytíme. Zbylý cukr necháme na hlubší pánvi zkaramelizovat. Přilijeme k němu za stálého míchání broskovou šťávu a mícháme tak dlouho, až se cukr rozpustí.
2
Pak omáčku dobře promícháme. Dvě broskve rozkrájíme na plátky. Hrušky vějířovitě nařízneme. Na talířek dáme vždy půlku broskve i hrušky a broskvové plátky přelijeme omáčkou. Ozdobíme čokoládovými hoblinkami a mátou.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Zdravě i chutně Ovoce Svačina Vaření Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Broskve Citronová šťáva Čokoládové hoblinky Cukr Hrušky Máta Vanilkový lusk

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme