Hruškový koláč s tvarohovým těstem a žmolenkou

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 31

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Hruškový koláč s tvarohovým těstem a žmolenkou

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto:
- 250
  g měkký tvaroh
- 3
  ks vejce
- 180
  g máslo nebo Hera
- 150
  g cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr nebo aroma
- 1
  lžička citronová kůra - čerstvá
- 250
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 800
  g hrušky , očištěné, na klínky pokrájené, cca
- skořice - mletá
- žmolenka - hrubá mouka, cukr krupice, vanilkový cukr, změklé máslo

Postup přípravy receptu

Na koláč používáme všechny suroviny pokojové teploty, i hrušky.

Těsto: žloutky vyšleháme s cukry a máslem do pěny, přidáme tvaroh, citronovou kůru (není nutná) a mouku s kypřidlem. Vše dobře promícháme a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto poklademe hruškami, jemně posypeme mletou skořicí a zasypeme žmolenkou.

Koláč dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu (180°C) na cca 35-45 minut dorůžova.

Po vychladnutí nakrájíme a podáváme.

Podobné recepty

Hovězí páj pod tvarohovým těstem

Hruškový koláč s jogurtem a žmolenkou

Jablečný či hruškový dort (řez) s…

Komentáře k receptu

Janaso | 5. 9. 2019 23:05
Báječný!
Iveta | 6. 3. 2017 17:25
:-)) :-* <3 O:-) Díky za recept, koláč je vážně úúúúžasný i s jablky :-)
Tereza | 13. 8. 2016 07:57
Výborný koláč :-* . Upečený byl v mžiku, příprava byla taky snadná a div že na mě i kousek zbyl jak skvěle chutnal :-D .
recepty73 | 21. 10. 2014 08:55
...my radši méně buchty a více ovoce (tvarohu, krému...) ;-) vnitřní rozměr plechu 28x38 cm
TheKacabi | 19. 10. 2014 16:58
chuťově výborný... ale nedávala jsem na plech, protože máme docela velký a toho těsta mi přišlo docela málo... dala jsem tedy na pekáč 20x35 cm a vyšla mi asi 5 cm vysoká buchta... trochu hůř se kontrolovalo, jestli už je těsto upečené, ale odhadla jsem to nakonec dobře
Lucie | 19. 10. 2014 08:14
Rychlý a moc dobrý, ale z jablíček Těch my máme dost, ale hrušku ani jednu.
Zdena Václavíková | 30. 8. 2014 08:49
V půl sedmé jsem ho vytáhla z trouby a vylákala s ním všechny ospalce z postelí. Krásně tu zavoněl a je taky moc dobrý.
Daniela | 15. 10. 2013 12:37
Z podobného těsta dělám bábovku, je dobrá a vláčná ale koláč s ovocem a žmolenkou je ještě lepší. Recept se mi moc líbí a budu podle něj péct i nadále. Děkuji :-)