Hruškové zimní pohlazení

Neloupané hrušky nakrájejte a vložte je do rendlíku na rozehřáté máslo. Přilijte javorový sirup a na mírném ohni částečně zredukujte. Vsypte třtinový cukr a ještě chvíli povařte. Do větší nádoby nalijte džus a smíchejte ho s vodkou. Přidejte zázvor včetně nálevu, citronovou šťávu, skořici a znovu promíchejte. Začněte plnit láhev tak, aby bylo možné ingredience snadno a důkladně promíchat. Nejdříve přidejte zredukované hrušky, dodejte badyán, šalvěj a citronovou kůru, zalijte likérem. Řádně promíchejte a nechte minimálně 2-4 dny uležet. Likér můžete rovnou konzumovat - prohřátý i vychlazený.