Hrášková polévka od Vaška

moje hodnocení: 0

5.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Vaclav Strnad

Suroviny

Hruškový koláč s vanilkovým medem

Košíčky s hráškem a křepelčími vajíčky

Halušky se zelím a vařeným masem

Rozpustíme sádlo na pánvi, přidáme cibuly, smažíme dozlatova. Mezitím nakrajíme část slaniny a přidáme do panve, chvilku restujeme.

Přidáme hrášek, nakrájené brambory, nakonec přidáme česnek a pepř.

Kuřecí vývar dáme do hrnce. Obsah pánve přelijeme do hrnce s vývarem a necháme 15-20 minut vařit.

Mezitím si připravíme slaninové lupínky - umístíme slaninu na rošt a dáme na 5 minut do trouby.

Uvařenou polévku rozmixujeme mixérem. Přidáme smetanu na zjemnění a dáme znovu na chvíli na plotnu.

Na pánvi si připravíme krutony - osmahneme nakrájený toustový chléb.

Na závět polévku dosolíme a ozdobíme slaninou.

Kategorie: Polévky

Polévky Oběd Pečení Smažení Vaření Dobrůtka Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Brambory Česnek Cibule Hrášek Pepř mletý Sádlo Smetana Sůl Toastový chléb Vepřový vývar

Vyzkoušeli recept

kachnis25 |
4. 7. 2012 14:48

Výborná a rychlá polévka i bez slaniny a smetany. A taky jsem místo sádla dala máslo. :-P
Polinka |
5. 7. 2011 12:49

Výborná, palec nahoru!
Misa |
13. 3. 2011 22:03

Slaninove lupinky se daji dobre udelat i v mikrovlnce. Jinak polevka byla velice chutna. :-)
hrudie1 |
29. 12. 2010 18:16

Polévka byla výborná, ale pro úplně dobrý pocit z ní bych opravila ypsilon ve slově cibuly :-))