Hraběnčin koláč II.

Cukr utřeme se žloutky, cukrem ,máslem a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Vše promícháme a rozdělíme na dva díly.

Jablíčka oloupeme a nastrouháme, přidáme do nich cukr, rozinky a našlehaný sníh. Část těsta namačkáme na plech na těsto rozložíme jablíčkovou směs a přikryjeme druhým plátem těsta, nebo na vršek druhou část těsta nastrouháme.

Pečeme v předehřáté troubě na nižší stupeň.

Po vychladnutí pocukrujeme.