Hovězí na houbách

Name: Hovězí na houbách
Total time: 120 min
Ingredients: hovězí roštěná; hladká mouka; mléko; zakysaná smetana; sušené houby; pepř celý

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 16

doba přípravy: 120 minut

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Recepty

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

- hovězí roštěná
- pepř celý
- sušené houby
- zakysaná smetana
- mléko
- hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Houby namočíme na 5-10 minut do teplé vody, potom scedíme.

Roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, oblalíme v hladké mouce. Rozehřejeme olej, maso opečeme z obou stran. Přidáme houby, chvíli podusíme, potom podlijeme vodou a vaříme, dokud maso není měkké.

Uděláme zátřepku (mléko a mouka) - já dávam asi deci a půl mléka a 3 lžičky mouky), potom přidáme kysanou smetanu podle chuti.

Můžeme použít i čerstvé houby i žampiony, které je však třeba nejprve orestovat a podusit.

Zařazení: Maso Hovězí Slovník pojmů

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

jomka |
9. 2. 2017 14:19

Udelame zátřepku? Coo? Co to je? :-X
recepty73 |
27. 5. 2011 21:30

...dělám jak z roštěné, tak i ze zadního, předního ;-) :-P ...
Ladia - |
20. 11. 2009 14:28

Pokud používám čerstvé houby není třeba je zvlášť restovat, stačí přisypat k masu a podusit společně.
michal jakouš |
20. 11. 2009 13:18

vynikající s knedlíkem
Milan šmíd |
3. 2. 2008 11:08

a co cibule pod maso?
Lenka Krbcová |
23. 3. 2007 09:54

je dobré i s konzervovanými žampiony?
Kacenka Chvojkova |
12. 3. 2007 02:01

mnamka, ale davam slehacku,ne kysanou smetanu
Alena P. |
9. 3. 2007 15:48

vynikající, místo mléka jsem podlila červeným vínem dle doporučení Alči a nemělo to chybu :-)
Anonym |
21. 12. 2006 12:45

Hnedka večer to vyzkoušim!
Alča |
11. 10. 2006 23:03

lze i bez smetany, podusit s červeným vínem
eva jablonska |
13. 9. 2005 16:45

super mnamka miluju houby!!!!!!!!!!!!!
karel varel |
13. 9. 2005 16:32

perfekt!!!!!!!!!!!!!