Houby očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme houby, pepř, sůl a kmín a dusíme, až se odpaří všechna tekutina. Uvařené brambory rozstrouháme, smícháme s moukou, žloutky, osolíme a vypraujeme těsto, ze kterého vyválíme tenkou placku. Nakrájíme čtverce cca 10x10 cm, naplníme houbami, přeložíme a kraje dobře přitiskneme.
2
Vaříme ve slané vodě cca 6-7 minut. Hotové přelijeme cibulkou osmaženou na sádle nebo posypeme strouhankou osmaženou na másle a ještě trochu máslem polijeme.
Vložit
recept
