• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Gratinované pórky v šunce s bešamelem
    Napište svůj komentář k receptu

    Gratinované pórky v šunce s bešamelem

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    4.8
    hodnotilo: 16
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Gratinované pórky v šunce s bešamelem
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 1,50
        kg pórek
      • 300
        g šunka nebo šunkový salám
      • 200
        ml smetana na vaření
      • 150
        ml zeleninový vývar
      • 80
        g sýr
      • 1
        ks vejce
      • 1
        lžíce máslo
      • 2
        lžíce hladká mouka
      • muškátový květ -špetka
      • sůl a pepř
      • pažitka -posekaná,na ozdobu(nemusí být)

    Postup přípravy receptu

    1
    Pórky si nakrájíme na stejně velké špalíky, které dáme do vroucí osolené vody a uvaříme je do poloměkka. Pak slijeme(vývar použijeme), necháme okapat a vychladnout. Každý špalík obalíme jedním nebo dvěma plátky šunky (salámu), dobře utáhneme.
    2
    V hlubší pánvi si rozpustíme máslo, přisypeme mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji smetanou a vývarem, přivedeme k varu a uděláme z ní kaši - bešamel. Necháme trochu prochladnout.
    3
    V míse rozšleháme vejce, přidáme sýr a bešamel, osolíme opepříme a ochutíme muškátovým květem. Do vymazaného pekáčku nalijeme trochu ochuceného bešamelu, urovnáme na něj obalené pórky, zalijeme zbylým bešamelem, vložíme do předehřáté trouby a zapékáme 25 - 30 minut dozlatova. Hotové posypeme pažitkou a podáváme s bramborovou přílohou.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Máslový pórek v šunce se sýrem

    Máslový pórek v šunce se sýrem

    Cuketa v šunce a sýrovém bešamelu

    Cuketa v šunce a sýrovém bešamelu

    Bylinková prsa v šunce

    Bylinková prsa v šunce

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Zuzi
      Zuzi | 29. 1. 2016 14:34

      Byla to mnamka :-*

    • Ilona
      Ilona | 18. 11. 2014 12:47

      Bylo to výborné, jen bych příště použila hubenější pórky nebo silné před zabalením rozpůlila. Jinak můžu doporučit ;) .

    • Zdena Loukotová
      Zdena Loukotová | 20. 11. 2013 09:06

      Po minulé zkušenosti jsem si vybrala ne moc silné pórky, aby měli chlapy víc masa a míň pórku a já si nechala ty silnější. Taky jsem neměla tolik šunky a zbylé pórky jsem zabalila do angliny. Jak okomentovat? Prostě opět perfektní a když zbydou, chutnají i studené.

    • Radka Povolná
      Radka Povolná | 17. 5. 2013 13:35

      Mooooc dobré :)) , brzy zopakuji!

    • Míla
      Míla | 9. 7. 2012 13:50

      velmi dobré spojení chutí, chválím a doporučuji :-* :-)

    • Vilma Ečerová
      Vilma Ečerová | 16. 3. 2012 13:50

      Nedělala jsem z tak velkého množství,jsem s přítelem sama a kilo a půl porku by jsme jedli do přejedení.Uvařila jsem k němu brambory a byl bez chybičky.

    • Čadková
      Čadková | 27. 1. 2012 09:53

      Výborné!

    • Síma
      Síma | 11. 12. 2011 15:28

      Porek není zelenina, kterou bych zrovna zbožňovala, ale s tou sýrovou omáčkou byl vyjímečně žravý :-P

    • Pavlatová Ivana
      Pavlatová Ivana | 21. 10. 2011 08:53

      Naprosto exkluzivní jídlo, bešamelu udělám příště víc, byl velice dobrý s vařeným bramborem. Vřele doporučuji zkusit, je to jednoduché. S balením pórků mi pomáhala naše beruška a moc jí to bavilo a taťkovi pak všechno u stolu povyprávěla s velkým zapálením :-)) . Zdravím, Ivana.

    • Sandra
      Sandra | 11. 6. 2011 18:55

      Velmi chutné, děkuji.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Zelenina
    Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Pečení Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Hladká mouka Máslo Muškátový květ Pažitka Pórek Smetana na vaření Sůl Šunka Sýr Vejce Zeleninový vývar
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Meruňkový koláč

    Meruňkový koláč

    Humrové chlebíčky

    Humrové chlebíčky

    Jahodové tiramisu II.

    Jahodové tiramisu II.

    Kuřecí na houbách pro začínající kuchaře

    Kuřecí na houbách pro začínající…

    Řízek bez vajec

    Řízek bez vajec

    Zapečený lilek s tuňákem

    Zapečený lilek s tuňákem

    Večeře z jednoho plechu

    Večeře z jednoho plechu

    Ovocné smoothie s červenou řepou

    Ovocné smoothie s červenou řepou

    Salát z buřtů

    Salát z buřtů

    Doporučujeme

    120 minut
    Gulášová polévka

    Gulášová polévka

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Poslední sledované recepty

    43
    Milionářské řezy se slaným karamelem
    Milionářské řezy se…
    32
    Rizoto zeleninové s kuřecím masem
    Rizoto zeleninové s…
    27
    Těstoviny s řepou - zapékané
    Těstoviny s řepou -…
    25
    Pavlova s pistáciemi a višněmi
    Pavlova s pistáciemi a…
    24
    Masové šišky (kebaby) v chlebové placce
    Masové šišky (kebaby) v…

    Zajímavé články

    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…

    Sledujte nás

    AHA.cz Krampol půl roku po smrti Haničky: SLOVA O NOVÉ LÁSCE!

    Krampol půl roku po smrti Haničky: SLOVA O NOVÉ LÁSCE!

    AHA.cz Smutná slova Polákové: Tohle bohužel prožívá mnoho maminek

    Smutná slova Polákové: Tohle bohužel prožívá mnoho maminek

    AHA.cz Deník Aha! 18.1.2021

    Deník Aha! 18.1.2021

    Dáma.cz 5 nejkrutějších znamení zvěrokruhu: Nepatří mezi ně také váš partner?

    5 nejkrutějších znamení zvěrokruhu: Nepatří mezi ně také váš partner?

    Dáma.cz Nový rok bez kocoviny? 5 tipů, jak pít víno, aby vám ráno nebylo zle

    Nový rok bez kocoviny? 5 tipů, jak pít víno, aby vám ráno nebylo zle

    Ženy.cz 3 trendy svetry, které teď nosí stylové holky na Instagramu

    3 trendy svetry, které teď nosí stylové holky na Instagramu

    Maminka.cz Marie Doležalová: Celé léto jsem tajila, že znovu čekáme zázrak

    Marie Doležalová: Celé léto jsem tajila, že znovu čekáme zázrak

    Reflex.cz Nežíkejte to! Říct to ale musíme: Babiš dostal vakcínu jako předvolební trumf, ale opět selhává

    Nežíkejte to! Říct to ale musíme: Babiš dostal vakcínu jako předvolební trumf, ale opět selhává

    E15.cz Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Abecedazahrady Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Další doporučené recepty:

    Gratinované brambory s cibulí
    Gratinované brambory s cibulí
    Gratinované brambory s hořčicí
    Gratinované brambory s hořčicí
    Gratinované kedlubny s kapustou
    Gratinované kedlubny s kapustou
    Gratinované telecí řízky
    Gratinované telecí řízky
    Gratinovaný fenykl dle časopisu F.O.O.D.
    Gratinovaný fenykl dle časopisu F.O.O.D.
    Gratinovaný květák
    Gratinovaný květák
    • Recepty.cz
    • Gratinované pórky v šunce s bešamelem
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí