Máslový pórek v šunce se sýrem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 10

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Množství dle počtu osob
- pórek
- šunka
- máslo
- sůl
- pepř mletý
- sýr dle chuti: Niva, Eidam, Parmezán...

Postup přípravy receptu

Pórek omyjeme, nakrájíme na špalíčky(asi 10 cm dlouhé), podélně rozkrojíme a podélně nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpustíme kousek másla, na kterém osmažíme dosklovata pórkové nudličky, osolíme a opepříme, necháme vychladnout.

Na pracovní desku si rozložíme plátky šunky, které nakrájíme na cca 6 cm široké proužky a na ně rozdělíme orestovaný pórek tak, aby kousky pórku přesahovaly plátek šunky. Pevně svineme a položíme do skleněné nebo nepřilnavé zapékací mísy, slabě vymazané máslem. Dáme zapéct na cca 8 minut do předehřáté trouby, pak posypeme nastrouhaným sýrem dle chuti(Čedar, Niva...) a necháme ještě chvilku závitky se sýrem zapéct.

Podáváme s bramborovou přílohou jako hlavní chod. Můžeme podávat i jako teplý předkrm nebo chuťovku.

Podobné recepty

Plněná prsa v parmské šunce na…

Gratinované pórky v šunce s bešamelem

Cuketa v šunce a sýrovém bešamelu

Komentáře k receptu

RomolaS | 27. 11. 2015 15:25
Jednoduchý, rychlý a přitom skvělý recept! Dělala jsem s nivou
Markéta | 10. 11. 2015 10:54
Výborné :-* ,jen bych to nechtěla dělat třeba pro pět lidí.
Andy | 24. 4. 2015 12:14
Bylo to bájo, šunku jsem neměla, tak jsem pórek zamotávala do slaniny.
Petra Stádníková | 26. 8. 2014 19:08
Originální delikatesa z tak mála potravin. Velké díky autorovi.
Lucie | 22. 8. 2013 19:55
Recept je skvělý, ale s mojí trpělivostí jsem musela trochu změnit postup. Nakrájený pórek na másle osmažený s šunkou, šup do pekáče, nahoru nivu a hotovo. Bomba! :-D
Slávka | 10. 5. 2012 18:39
Děkuju za výborný recept, určitě ho zase zopakuju <:-)
Kozmonová | 20. 3. 2012 15:29
Spotřeba porku je pravda větší, ale výsledek stojí za to. Nejdůležitější je si moc porek na pánvičce nerozházet, pak je to trochu jako puzzle :-D . Zaslouženě velká pochvala.
MartikK | 6. 11. 2011 12:55
Výborné, dělala jsem sypané část nivou a část eidamem. Jen jsem podcenila potřebné množství pórku, který se při restování dost zmenšil, takže místo šesti závitků jsme měli jen čtyři.
Sára | 26. 10. 2011 10:17
Byla to špica, dělala jsem s brkaší. :-) .