Name: Gnocchi s gorgonzolou a hruškou
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Ingredients: máslo; 50 ml mléko; 100 g gorgonzola; muškátový oříšek; 1 ks hrušky; 500 g gnocchi

Suroviny

2 porce

- 500
  g gnocchi hotove
- 100
  g gorgonzola
- 1
  ks hrušky 1 mala nebo 1/2 velke
- máslo
- 50
  ml mléko
- muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Hrušku oloupeme a nakrajíme na drobno. V kastrůlku rozpustíme trochu másla a hrušku osmažíme na mírnem ohni za stalého míchání po dobu 2-3 minut. Přilijeme vlažné mléko, přivedeme k varu a odstavíme z ohně. Přidáme kousky gorgonzoly a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme špetku strouhaného muškatového oříšku. Můžeme přisolit, ale sýr už je slaný dost.

Podle návodu uvaříme gnocchi, slijeme a promícháme s omáčkou. Ihned podáváme.

Recept je z italského časopisu.

Komentáře k receptu

Jana | 16. 8. 2013 17:48
Tak nám tahle kombinace chutnala velice. Pravda, hrušek jsem dala víc, ale to si může každý podle svého přizpůsobit.
mattt | 18. 4. 2013 19:45
Tak jsem to vyzkoušela a přítel, ačkoliv velký milovník hrušek jen ochutnal a odešel. Nejelo mu to vůbec :( Taková zvláštní kombinace. Už to vařit nebudu....
recepty73 | 23. 8. 2012 08:26
...hrušky jsem dal víc, výborné :-P ...