Name: Francouzský bílý chléb
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 lžička sůl; 220 ml voda; 550 g hladká mouka; 1 lžička droždí; 0.5 lžička zázvor - mletý; 200 g zakysaná smetana; 2 lžíce jablečný ocet; 2 lžíce pšeničné klíčky; 0.5 lžíce cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g zakysaná smetana
- 220
  ml voda
- 2
  lžíce jablečný ocet
- 0,5
  lžíce cukr
- 2
  lžička sůl
- 0,5
  lžička zázvor - mletý
- 550
  g hladká mouka
- 2
  lžíce pšeničné klíčky
- 1
  lžička droždí sušené

Postup přípravy receptu

Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program FRENCH, velikost chleba II, barva kůrky světlá. Hladká mouka může být použita světlá či polosvětlá.

Po upečení chleba vyklopíme z formy a necháme na mřížce v utěrce vychladnout.

Výsledek - skvělý nadýchaný bílý chlebík s křupavou kůrčičkou.

Komentáře k receptu

Kacka | 28. 2. 2008 17:09
Docela dobrý. Zatím první, který se mi povedl :)
h.v. | 27. 4. 2007 21:26
velikost si můžete navolit na dispeji, buďto I nebo II. jedná se asi o větší množství ingrediencí...
Jengy | 6. 3. 2007 11:07
dnes jsme si koupili pekárnu Eta Siesta a přiznám se,že jsme nadšenci francouzkého pečiva,takže mě zaujal tenhle recept.Jsem trochu zmatená pouze z udání velikosti chleba II.naše pekárna má obsah 1,3 chleba.Dá se někde dohledat jaká je to vlastně velikost(II)?Děkuji předem