Name: Francouzská cibulačka II.
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks cibule; sůl; 1 lžíce hladká mouka; 3 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; petrželka; 50 g tvrdý sýr; 4 plátek toastový chléb; 1.5 l vývar

Suroviny

4 porce

- 4
  ks cibule velké
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1,50
  l vývar
- 4
  plátek toastový chléb
- pepř mletý
- sůl
- 50
  g tvrdý sýr
- petrželka

Postup přípravy receptu

Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli na plátky, zasypeme ji moukou, necháme také osmahnout. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme, až je cibule měkká. Plátky chleba pokrájíme na kostky, opečeme na pánvi na oleji, dáme do talířů, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme horkou polévkou. Povrch polévky zdobíme sekanou petrželkou.

Komentáře k receptu

Mike | 23. 2. 2015 15:02
To neni francouzska cibulacka, ta se dela s vinem
Pierre | 22. 11. 2014 22:19
Pardon, ale tohle nema s francouzskou cibulackou nic spolecneho. Cibule se musi vice jak hodinu pomalu karamelizovat, do polevky patri koreni jako bobkovy list a treba tymian, ale hlavne trochu bileho vina.
tasopenaf | 1. 9. 2014 10:46
Neuveriteľné, aký jednoduchý recept. To radšej doporučujem recept podľa Julie Child. Tam sa človek aspoň dozvie, čo, prečo a hlavne ako. Osmažiť cibulku to nie je len tak.