Flapjack

Předehřejte troubu na 180 °C, vyložte si plech alobalem a vymažte máslem. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte zlatý sirup (můžete nahradit javorovým sirupem nebo medem) a cukr a nechte rozpustit.

V míse smíchejte ovesné vločky, rozinky a brusinky, semínka a oříšky a skořici, přidejte rozpuštěný sirup s cukrem a máslem a pořádně v něm vločky obalte. Na promíchání klidně použijte ruce, aby se každá vločka obalila.

Směs přeneste na plech a zahlaďte do roviny, aby dosahovala i do rohů. Pečte v předehřáté troubě zhruba 20 minut, dokud nejsou okraje zlatavě hnědé a prostředek stále lehce měkký.

Nechte vychladnout v troubě (ideálně přes noc) a pak pokrájejte do tyčinek velikosti, která vám bude nejvíce vyhovovat.