Falešné halušky

tak tak

hm a nerika se tomu fličky?????????

Mooc dobré. Rychlé, jednoduché, chutné. Hodnotím za 1!

Ešte doplním Mirku, strapačky sa jedia aj len s opraženou cibuľou, tie mám najradšej, mohla by som ich jesť aj každý deň. Dáva sa na ne ešte, ako aj na bryndzáky a kapustné, slanina, ja môžem aj bez nej.

Ak by som mohla doplniť pani Terezu, tak strapačky sa robia zo zemiakov a múky a pridáva sa k nim bryndza (strapačky bryndzové), kapusta -dusená alebo aj surová (kyslá) - strapačky s kapustou, údený syr...podľa toho na čo máme práve chuť:-) a halušky sú z múky, vajca a vody, príp. mlieka a používajú sa ako príloha napr. k perkeltu. Ale ten názov sa aj tak väčšinou používa rôzne - aj ja hovorím halušky a varím strapačky:-)

Ešte dodatok : u nás sa robia s kyslou kapustou len halušky, teda zo zemiakového cesta, nie cestoviny. S hlávkovou kapustou sa robia halušky, ale aj cestoviny - fliačky.

Evička, iný kraj, iný mrav:))) Niekde to volajú halušky, inde strapačky, inde zase trepanky... A je jedno, či sú s bryndzou, kapustou, kyslou kapustou, tvarohom, syrom... Inak preklad vo forme střapačky ma vždy rozveselí ( tým vás nechcem uraziť ). U nás sa robia halušky s kapustou, jedno akou, bez údeného, ale s fúrou údenej vyškvarenej slaniny. Dooooooooobrota.

Malý detail - halušky se zelím a uzeným vlastně nejsou halušky, ale střapačky. Halušky zásadně s bryndzou. Ale jinak to vypadá zajímavě, určitě vyzkouším. :)

Podobný recept jsem kdysi někde vyčetla a je výborný, jen maličko jednodušší. Místo uzeného se s cibulí (té dávám dost) osmahne nakrájená debrecínka, moravské uzené nebo něco podobného, pak se vmíchá pokrájené vymačkané kyselé zelí (bez vaření), nechá se jen prohřát a vmíchají se těstoviny. Dobré, rychlé, výborné, a i nějaký ten vitamín ze zelíčka zůstane.

Tento recept dělám už delší dobu a je opravdu dobrý.