Dýně po čínsku

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  lžíce sádlo
- 6
  ks cibule
- 1
  lžička zázvor
- 1
  lžička pálivá paprika
- sůl
- 1,50
  kg dužina dužiny z mladé dýně
- česnek 1 středně velká palička
- sojová omáčka několik lžic
- rajský protlak 2 malé konzervy

Postup přípravy receptu

Dýni omyjeme, oloupeme, jádřinec i s měkkou dužinou odstraníme, zbylou dužinu nakrájíme na kostičky. Na sádle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme dýni, koření, oloupaný na plátky nakrájený česnek, sojovou omáčku, osolíme a zvolna dusíme asi 30 minut.

Nakonec přidáme rajčatový protlak a ještě povaříme. Horkou směs naplníme do čistých zahřátých skleniček, ihned upevníme víčka, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Chutná výborně k masům s dušenou rýží, na topinky, k rybímu filé atd.

Podobné recepty

Čínská dýně

Dýně s kořenovou zeleninou

Chorizo dýně s paprikou a zázvorem

Komentáře k receptu

TerezaJ. | 11. 9. 2011 13:43
Veď to zavarujete :-D Asi ste mysleli, či to nemusíte ešte sterilizovať. Tým, že to horúce otočíte dnom hore, zabránite prístupu vzduchu do fľaše, a preto to takýmto spôsobom vlastne sterilizujete. Je to iný spôsob sterilizácie.
Ivana Samcová | 9. 9. 2011 14:13
Ráda bych se zeptala, opravdu stačí jen dát do skleniček a obrátit dnem vzhůru? Nemusím zavařovat? Dík za radu. Zdravím Ivana
Janaso | 9. 9. 2011 12:18
Vynikající! Ještě udělám nejméně trojitou dávku.
Radka Reznickova | 3. 10. 2007 21:02
Udělala jsem to z dýně. Je to opravdu výborné, do jedné dávky jsem nepřidala protlak a také nám to chutná. Jen jsem to trochu podlila, protože by se mi to připálilo.
Hana | 23. 5. 2007 21:33
Z dýně jsem nezkoušela,ale totéž jsem udělala z cukety.Je to super.Hlavně pod pečené kuře.Přidávám až je kuře hotové,jen na prohřátí.