počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hlíva ústřičná
- 2
  ks cibule
- 3
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce sádlo
- 1
  lžíce majoránka
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička kmín drcený, mletý
- 1
  lžíce paprika - sladká
- 1
  lžička pálivá paprika
- 1,50
  l voda
- sůl dle chuti

Postup přípravy receptu

Hlívu zbavíme tuhých třeňů a nakrájíme na nudličky. Podusíme ji na sádle, osolíme a sejmeme z plamene asi na 5 minut. Na sádle orestujeme cibuli, kterou posypeme kmínem. Když je cibulka do zlatova přidáme hladkou mouku a opražíme ji. Po 1 minutě jíšku ochutíme a obarvíme sladkou a pálivou paprikou. Zalijeme vroucí vodou. Metličkou rozšleháme a vmícháme houby a prolisovaný česnek. Podle chuti osolíme, přidáme majoránku a vaříme 10 - 15 minut.