6 porce

- 3
  ks cibule nakrájíme na kostičky
- máslo
- sůl
- 5
  ks mrkev nastrouháme na hrubo
- polohrubá mouka
- pepř mletý
- smetana na vaření
- mletá sladká paprika
- 1
  kg kuřecí paličky

Postup přípravy receptu

Na másle v hrnci si zpěníme cibuli, přidáme nasrouhanou mrkev, osolíme. Restujeme asi 10 min.

Poté z hrnce tuto směs odendáme a vložíme do něj předem nasolené, popepřené a popaprikované kuřecí paličky, orestujeme z obou stran, můžeme pod ně přidat máslo. Pak k masu přidáme restovanou mrkev a cibuli, chvíli zasmažíme a podlejeme vodou tak, aby nebyly paličky vidět. Necháme vařit tak 30 minut.

Když jsou paličky měkké, vyndáme je z omáčky, necháme vychladnout a obereme na jednotlivé kousky masa. Kdo má rád, může je samozřejmě nechat vcelku.

Omáčku v hrnci rozmixujeme, aby v ní nebyly kousky. Nepasírujeme.

Postupně dochucujeme solí, paprikou, cukrem. Pokud je omáčka málo hustá, zahustíme ji jíškou nebo polohrubou moukou s mlékem, necháme provařit.

Nakonec přidáme dle chuti smetanu a vložíme maso, aby se prohřálo.

Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.

Dobrou chuť!

Komentáře k receptu

Reny | 4. 6. 2014 09:06
Jakou smetanu prosím ? Sladkou nebo zakysanou ? :-\ :-P
Chutney | 19. 11. 2012 04:03
Opravdu pálivá paprika http://www.seminka-chilli.cz :-D
Eva | 17. 11. 2012 16:19
Kuře na paprice s mrkví už v receptech je carodejkojh.