6 porce

- 500
  g cuketa
- 1
  ks cibule
- 5
  stroužek česnek
- 50
  g špek
- 200
  g uzené maso
- 3
  hrnek hladká mouka
- 100
  ml mléko
- 1
  hrnek olej
- 1
  ks prášek do pečiva
- 4
  ks vejce
- 150
  g tvrdý sýr
- 2
  lžička sůl
- pažitka
- bazalka
- majoránka
- petržel
- 6
  plátek máslo
- sádlo na pekáč
- strouhanka na pekáč

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Nastrouháme i tvrdý sýr. Cibuli, špek a uzené maso nakrájíme na menší kostičky. Přidáme mouku, prášek do pečiva, vejce, olej a mléko. Směs ochutíme solí, majoránkou, bazalkou, pažitkou, petrželkou a prolisovaným česnekem, případně přidáme další bylinky. Suroviny důkladně promícháme a v případě potřeby přidáme další mléko.

RADA: Snadno nastrouhaný sýr

Připravíme si pekáč vymazaný sádlem a vysypaný strouhankou. Do něj rovnoměrně rozprostřeme těsto. Povrch poklademe plátky másla, které při pečení pomůžou vytvořit lahodnou krustu. Pečeme dozlatova na 160-180 °C asi 50 minut, dle tloušťky nádivky.

RADA: Máslo bez lednice

Upečenou nádivku podáváme s vařenými brambory a salátem. Výborná je i studená.