Čokoládová báseň za všechny prachy

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: airan

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 130
      g hladká mouka
    • 130
      g polohrubá mouka
    • 90
      g moučkový cukr
    • 125
      g máslo
    • 30
      ml mléko
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 1
      ks vejce
    • 30
      g ořechy nebo mandle
  • Náplň
    • 3
      ks banány 2-3 ks podle velikosti
    • 50
      g moučkový cukr
    • 25
      g máslo
  • Poleva
    • 200
      g hořká čokoláda
    • 150
      g čokoláda - mléčná
    • 250
      ml šlehačka
    • 60
      ml mléko
    • 50
      g bílá čokoláda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mandle rozdrtíme, smícháme s moukou a práškem do pečiva.
2
Máslo s cukrem pořádně prohněteme, přidáme moučnou směs a uděláme drobenku. Poté přidáme vejce a mléko.
3
Rukou zaděláme na vál těsto a po zpracování ponecháme 30 min. v ledničce.
4
Těsto rozválíme, přeneseme na koláčový plech (těsto musí být i kolem).
5
Pečeme ve vyhřáté troubě 15 min. na 220 °C (horkovzdušná 200 °C). Dáme vychladit.
6
Máslo s cukrem zahřejeme na světlý karamel, přidáme banány na kolečka, opatrně mícháme asi 2 minuty. Směs naneseme na upečené těsto a dáme do ledničky alespoň na 15 minut.
7
Šlehačku s mlékem zahřejeme do bodu varu, odstavíme, přidáme na drobno nasekanou čokoládu a mícháme dřevěnou vařečkou, než se úplně rozpustí. Naneseme na náplň, urovnáme. Opět chvíli dáme do ledničky a nakonec na vrch nastrouháme bílou čokoládu.
8
Je to trochu drahé, ale není to moučník na všední den :-)
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Anonymous
    Anonymous |

    18. 6. 2015 13:02

    rfrvtrhzthzumfhgfvdyfrsvfdbgfbhhnhgnhnzum

  • Evžen Houžlička
    Evžen Houžlička |

    1. 7. 2012 12:50

    Mám rad prachy :-$

  • pippiva
    pippiva |

    26. 5. 2011 18:22

    Tak jsme si pekne zabasnili :-D . Jen bych mela vyhradu k tomu svetlemu karamelu. Pod slovem karamel si predstavim zkaramelizovany cukr, ale pokud podle postupu nechame zkaramelizovat cukr s maslem, tak nam vznikne karamel a maslo se oddeli :-\ . Toz jsem "svetly karamel" delala dvakrat, podruhe jsem jen nechala rozpustit maslo s cukrem bez karamelizovani a pak pridala banany, nevim, jakpak to mela autorka na mysli :-[ . Jinak poleva byla vyborna, priste bych vynechala mleko a dala bych vsechnu cokoladu horkou.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    21. 9. 2006 12:57

    Ježkovy voči, Airan, co je to zase za bombu?!! Když recept čtu, úplně si to živě představuju !! Kdy já to jenom všechno vyzkouším ....