Čokoládová bábovka z máčených perníků

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 12

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks medové perníčky s ovocnou náplní a čokoládovou polevou ( 2 x 60 g)
- 200
  g studentská pečeť
- 5
  ks vejce
- 180
  g hera změklá
- 100
  g cukr krupice
- 3
  lžíce hnědý rum
- 1
  ks prášek do pečiva necelý
- 150
  g polohrubá mouka
- tuk

Postup přípravy receptu

Tuk vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme žloutky, rum, rozemleté nebo nastrouhané perníky, mouku s kypřidlem, nasekanou čokoládu a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nandáme do dobře vymazané a vysypané formy a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu. Vyzkoušíme před vyndáním špejlí, těsto se na ní nesmí lepit. Necháme krátce zchladnout a vyklopíme.

Těsto je hutnější, ale po upečení je bábovka vláčná a nadýchaná, chutí podobná biskupskému chlebíčku.

Nemusíme péct jako bábovku, ale v pekáčku jako řez.

Podobné recepty

Bábovka s vůní perníku

Perník z perníků-nepečené

Cuketa v perníku

Komentáře k receptu

lucka | 23. 9. 2016 09:52
suprová bábovka za kterou mě pochválila i babička O:-)
Marie Hrdinová | 22. 2. 2015 13:39
Luxusní bábovka,lepší neznám.A s tou cenovou diskuzí nesouhlasím,protože nejmíň každý měsíc vidím pečeť různých druhů v letácích i s 50% slevou.Tolik stojí i čokoláda na vaření,pokud nekupujete polské náhražky.Za naší rodinu bábovku určitě doporučuji.
Romana | 20. 4. 2014 20:22
Bábovka, respektive koláč je úžasný. Těsto jsem dala na plech, polila čokoládou a nestačila krájet. Během odpoledne po něm není ani památka.
MartikK | 30. 5. 2012 20:23
Moc nechápu předchozí komentáře o divném receptu z kupovaných perníčků a čokolády případně o kazení Studentské pečeti. Například čokoládu na vaření snad také kupujete, nebo si ji vyrábíte sami ;-) ? Já se tedy na bábovku chystám, jen čekám, až bude v obchodě akcei na Studentskou pečeť :-P . Dnes jsem ji totiž chtěla koupit ale skoro 50,- korun =-O tedy za ni rozhodně nedám. Pak určitě přidám komentář, jak nám chutnalo. :-)
Lucka | 1. 5. 2012 18:17
Hezký podvečer. Já jsem recept na bábovku místo kritizování zkusila a myslím že kdo jí nevyzkouší, bude hloupě mlít pořád. Je to kalorická bomba, ale když se udělá jednou za čas přežije to každý a hlavně si určitě pošmákne, protože žádnou podobnou ještě neupek. Domácí bábovku si můžu píct obden ale tuhle jen svátečně.
lassie | 12. 4. 2012 10:55
mě se recept taky nelíbí :-( zaprvé studentskou pečeť takhle kazit, zadruhé moc surovin zbytečných kupovaných o práci ani nemluvě, je to zbytečný recept, který není o chuti ani o nápadu. Zatřetí finančně hrůza, souhlasím s Danou :-(
recepty73 | 10. 4. 2012 16:08
Recept divný není, ikdyž pochyby jsem měl také. Dostal jsem ho jako chlebíček z čokolády, vyzkoušel v podobě bábovky, chutnal nám a tak jsem ho vložil. Pokud se Vám nelíbí, nikdo Vás nenutí podle něj péct a čokoládu si klidně snězte, ,,Dano,, ;-) .
Dana | 4. 4. 2012 11:29
To je teda divný předpis...kupované perníčky, kupovaná čokoláda...proč si nesníst každé zvlášť a upéct si pořádnou domácí bábovku?! :-(