Cizrnová polévka s rajčaty

Na oleji orestujeme oloupanou a nakrájenou cuketu a pórek, osolíme, opepříme, přidáme dle chuti česnek, rajčatový protlak, bobkový list, vývar a cizrnu (předem namočená bude rychleji hotová).

Uvedeme do varu a na mírnem ohni vaříme až cizrna změkne. Nakonec pokrájíme špenátové listy a přidáme je do polévky. Vyndáme bobkový list, a polévku ihned podáváme s nastrouhaným parmezánem.

Můžeme také opéct kostičky tmavého chleba.