počet porcí: neuvedeno

- 400
  g kuřecí maso
- 2
  ks nové koření
- 2
  ks bobkový list
- 10
  ks pepř celý
- 150
  g kořenová zelenina
- celer
- 300
  g cibule
- 30
  g máslo
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 4
  plátek toastový chléb
- petrželka
- sůl
- 100
  g ementál nebo goudy

Postup přípravy receptu

Do hrnce dáme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, koření, špetku soli, celou cibuli, a 1 a 1/2 l vody. Uvedeme do varu a vložíme oprané kuřecí maso a vaříme zvolna 30-40 minut. Na směsi másla a oleje opečeme do růžova 300 g cibule pokrájené na kolečka, zalejeme vše procezeným vývarem a povaříme 10 minut. Podle chuti osolíme a dochutíme a nakonec vmícháme sekanou petrželku.

Do misek rozdělíme pokrájené vařené kuřecí maso, zalijeme polévkou. Na každou misku položíme opečený plátek toustového chleba a hrubě nastrouhaný sýr. Vložíme do vyhřáté trouby a nebo do mikrovlnky a zapečeme, než se sýr rozpustí. Ještě potom povrch posypeme petrželkou.