Name: Chilli omáčka
Total time: 75 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g cibule; 2 lžička sůl; 1 kg rajčata; 4 dl olivový olej; 8 dl ocet; 1 lžička skořice; 4 ks hřebíček; 1 lžička paprika - sladká; 15 ks nové koření; 4 ks feferonka; 1 lžička zázvor; 10 ks zelená paprika; 2 hrnek cukr krupice

Suroviny

4 porce

- 1
  kg rajčata spařená a oloupaná
- 800
  g cibule
- 10
  ks zelená paprika (i se semínky)
- 4
  ks feferonka
- 1
  lžička zázvor
- 15
  ks nové koření kuliček
- 4
  ks hřebíček
- 1
  lžička skořice
- 1
  lžička paprika - sladká
- 2
  lžička sůl
- 4
  dl olivový olej
- 8
  dl ocet bylinkový
- 2
  hrnek cukr krupice

Postup přípravy receptu

Všechnu zeleninu na hrubo nakrájíme, podusíme do měkka na části oleje, přidáme koření, ocet, cukr, zbylý olej a vaříme do zhoustnutí zhruba hodinu. Podáváme k rybám, minutkám a pečenému masu.