počet porcí: neuvedeno

- 400
  g vepřová plec
- 200
  g anglická slanina
- 4
  ks cibule
- 3
  ks paprika (Červená, zelená, žlutá)
- 100
  ml rostlinný olej
- 4
  ks bobkový list
- 16
  ks jalovec Kuliček
- bylinky (Nejsou podmínkou, můžeme nahradit sušeným tymiánem a oregánem)
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kousky o velikosti 3x3 cm, vložíme do porcelánové misky, zalijeme olejem, přidáme bobkový list a všechno koření, dle uvážení osolíme a opepříme. Necháme alespoň 4 hodiny uležet v chladnu.

Uleželé maso vyjmeme a napichujeme na jehlu střídavě se slaninou, cibulí a nakrájenou paprikou, přičemž dbáme na to, aby se na každé jehle prostřídaly všechny barvy. Vložíme do alobalu a připravíme na zahradním grilu. (Když je venku škaredé počasí, můžeme péct i v troubě).