Maso nakrájíme na kousky o velikosti 3x3 cm, vložíme do porcelánové misky, zalijeme olejem, přidáme bobkový list a všechno koření, dle uvážení osolíme a opepříme. Necháme alespoň 4 hodiny uležet v chladnu.
2
Uleželé maso vyjmeme a napichujeme na jehlu střídavě se slaninou, cibulí a nakrájenou paprikou, přičemž dbáme na to, aby se na každé jehle prostřídaly všechny barvy. Vložíme do alobalu a připravíme na zahradním grilu. (Když je venku škaredé počasí, můžeme péct i v troubě).
Vložit
recept
