Česnekové kořeněné kuře (králík)

Česnek s cibulí oloupeme, pokrájíme nebo nasekáme a dáme na dno pekáče. Kuře naporcujeme na díly, osolíme a posypeme sladkou paprikou, pepřem, kari kořením, majoránkou a naskládáme do pekáče. Na každý díl kuřete dáme kousek másla, podlijeme troškou vývaru, zaklopíme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 45-50 minut. Pak odklopíme, dle potřeby podléváme a přeléváme výpekem a dopečeme doměkka a dozlatova. Pokud máme rádi houby, můžeme přidat pod kuře i pár pokrájených žampionů nebo hlívu...

Podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží.

Stejným způsobem lze připravit i králíka, jenom doba pečení po poklicí bude cca 1,5 - 2 hodiny (dle velikosti králíka), úplně doměkka, dopékat bez poklice budeme jen velmi krátce, aby se nevysušil.