Vložit recept
Čertovský guláš
autor: Hana Lorencová
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
200g hovězí maso
-
200g vepřová plec
-
sádlo
-
3ks cibule
-
hladká mouka
-
1sklenice zeleninové lečo
-
1lžička pálivá paprika
-
1dl červené víno
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli pokrájíme na kolečka, osmahneme a zaprášíme mletou paprikou. Přídáme na kousky nakrájené hovězí maso, osolíme, opepříme a dusíme ve vlastní šťávě.
2
Když je maso částečně měkké, přídáme nakrájené vepřové maso, podlijeme horkou vodou a dusíme, až je obojí maso měkké.
3
Ze sádla a mouky připravíme jíšku, kterou guláš zahustíme. Znovu povaříme a přidáme lečo, podlijeme červeným vínem, osolíme a opepříme.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Červené víno
Cibule
Hladká mouka
Hovězí maso
Pálivá paprika
Pepř mletý
Sádlo
Sůl
Vepřová plec
Zeleninové lečo
