Name: Celerovo-dýňové pyré (kaše)
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 lžíce máslo; 400 g celer; sůl; 2 stroužek česnek; smetana ke šlehání; 1 lžíce citronová šťáva; bylinky; 500 g dýně

Suroviny

2 porce

- 400
  g celer - oloupaný
- 500
  g dýně - oloupaná
- 1
  lžíce citronová šťáva
- sůl
- 2
  lžíce máslo 1 -
- smetana ke šlehání dle potřeby, není nutná
Dále dle chuti
- bylinky čerstvé, dle chuti: rozmarýn, tymián, majoránka...
- 2
  stroužek česnek 1 -

Postup přípravy receptu

Očištěný celer s dýní pokrájíme na kostky, zalijeme vodou, citronovou šťávou, osolíme a dáme vařit doměkka. Do hrnce dle chuti můžeme přidat i česnek nebo snítku oblíbených bylinek.

Po uvaření slijeme vodu, vyndáme bylinky a česnek (ten nemusíme), pokud jsme je přidávali, přidáme máslo a dýni s celerem rozmixujeme na hladkou kaši, kterou můžeme zjemnit trochou smetany.

Komentáře k receptu

Kamila Rybářová | 24. 10. 2016 14:51
Byla to výborná kaše a určitě jí zařadím do jídelníčku častěji.Děkuji.
Petra | 29. 10. 2015 08:54
Nevím proč, ale brambory co teď prodávají stojí za starou belu, pořádná kaše se z nich nedá udělat a vařené ve vodě jsou taky nechutný. Tahle kaše je výborná a hodí se ke všemu stejně jako bramborová kaše a na talíři vypadá hodně atraktivně :-) :-) .