Celerové sněhánky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g celer - hrubě nastrouhaný
    • 100
      g šunka
    • 100
      ml smetana ke šlehání
    • 4
      ks vejce
    • sůl
    • pepř mletý nebo koření dle chuti
    • strouhanka dle potřeby

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nastrouhaný celer dáme povařit do malého množství vody, po změknutí scedíme a dáme do mísy vychladit. K povařenému celeru vmícháme žloutky, smetanu, pokrájenou šunku a dle potřeby strouhanku(do kašovité konzistence), osolíme a opepříme. Nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků.
2
Lžící klademe do rozpáleného oleje hromádky, které lžící rozetřeme do placičky a smažíme z obou stran dozlatova. Přebytečný tuk necháme odsát na ubrousku.
3
Podáváme s bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo jako chuťovku.
4
* Můžeme udělat i bezmasou variantu: vynecháme šunku a místo ní dáme nasekané čerstvé bylinky dle chuti nebo česnek... .
5
Výborné i studené.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Klára Levá
    Klára Levá |

    1. 4. 2015 10:00

    Výborné!

  • Mirka Řezníčková
    Mirka Řezníčková |

    19. 1. 2014 09:49

    Placičky mi moc chutnaly, je to zase něco jiného a rodina se nejedla bez výhrad, děkuji.

  • Šárka
    Šárka |

    14. 10. 2012 15:39

    Jsou výborné, dělala jsem je ke sváče, dávala na veku a mazala hořčicí. K receptu se brzo vrátím a děkuji. :-))