Celer s uzeným masem - zapékaný

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 53

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks celer -větší
- 250
  g uzené maso -plec,krkovice,rolka...
- 3
  ks vejce
- 3
  lžíce mléko
- strouhanka -čerstvá,ze dvou rohlíků
- 40
  g máslo -rozehřáté
- sůl
- pepř mletý nebo jiné koření dle Vaší chuti(česnek,paprika...)
- 1
  ks paprika
- tuk
- citronová šťáva z jednoho menšího citronu

Postup přípravy receptu

Celer oloupeme, pokrájíme na plátky a uvaříme doměkka (nerozvařit!) v osolené vodě s citronovou šťávou. Pak scedíme a necháme vychladnout. Ze starších rohlíků si umeleme (rozmixujeme) strouhanku, kterou nasypeme do rozšlehaných vajec s mlékem, kořením a solí. Zamícháme a přidáme pokrájené maso a papriku, zamícháme a každý plátek celeru potřeme touto směsí. Potřené plátky pak naskládáme do vymazaného pekáčku, zakápneme máslem a pečeme v předehřáté troubě nejprve 10 minut zakryté, pak odkryjeme a dopečeme dozlatova. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

*Celer s uzeným můžeme zapéct na vrstvě pokrájených vařených brambor nebo těstovin a pak již přílohu nepodáváme.

*Uzené maso můžeme nahradit šunkou nebo uzeným tofu sýrem (pro vegetariány).

*Výborné i zastudena.

Podobné recepty

Hrách zapékaný se zelím

Plněný zapékaný květák

Zapékaný pórek

Komentáře k receptu

Betka | 26. 1. 2016 17:31
Vyborne :) , taky bych prilohu nemusela mit.
Jandová | 16. 8. 2015 12:03
Velmi dobré a nenáročné.
Kamila | 11. 4. 2015 10:00
Proč si vybíráš recept s celerem když ti nechutná?
Aneta | 25. 3. 2015 11:07
Chutnalo mi to samotné a přílohu bych ani nedávala kdyby přítel nebyl tak žravý :-D
Lída | 24. 1. 2015 17:33
Celer máme rádi hlavně v pomazánce a zapečený byl také moc dobrý. Děkuji
Apolinka1 | 16. 1. 2015 08:35
Ta směs ze strouhánky, uzeného a vajec byla výborná, ale ten celer mi tam nechutnal.
Soňa | 18. 1. 2014 15:37
Upekla jsem dnes k obědu, i manželovi chutnalo. Celer jsem moc dlouho nevařila, stejně se ještě peče.
Jedličková | 27. 1. 2013 14:07
Improvizovala jsem podle možností a byla to dobrota.
Zuzana | 27. 10. 2012 18:38
Doporučuji zkusit :-)) . S receptem se dá dobře improvizovat a přidávat co je zrovna po ruce, dneska jsem k celeru dávala i zbytky pečeného masa a taky jsme si šmákli. I mražená zelenina místo papriky je výborná a koření co se namane. Mňam :-* .
Eva Jirmusová | 30. 3. 2012 14:32
Výborné, uzené maso se dá nahradit i salámem, který jsem nejdřív osmažila a pak přidala do housky a místo máslem jsem pokapala omastkem ze salámu.
Tereza | 30. 1. 2012 08:31
Housky jsem nakrájela na malé kousky, nemám mlýnek a mixer jen ponorný. Dobré a jednoduché jídlo, výborný receptík.
Kočková J. | 24. 11. 2011 14:34
Děkuji za recept na mimořádně dobrý oběd :-* .
Jasmina | 15. 9. 2011 15:58
Zkousela jsem minuly tyden a vsechno se bez vyhrady snedlo, takze vyborne jidlo.
Kordulka | 20. 7. 2011 18:33
Papriku jsem nedávala, byla to dobrůtka a to celeru moc nedám , doporučuji zkusit .)
J.M. | 24. 6. 2011 12:02
Moc nám chutnalo a ještě bylo málo špinavého nádobí, co chtít víc ;-) :-D !
Monča | 17. 5. 2011 14:06
Zapekla jsem dohromady s plátky vařených brambor a místo uzeného masa dala šunku. Bylo to velmi dobré, určitě zopakuji.
Věra B. | 28. 4. 2011 20:05
Že to bude dobré jsem tušila,ale že takhle,to mě dostalo.I muž si přidal <:-) !
Matějka | 27. 2. 2011 19:08
Moc jsem tomu nevěřil,ale výsledek byl SUPER!Příště zkusím s klobáskou.Přílohu jsem nepotřeboval žádnou.