Býčie žľazy s cibuľkou a hráškovými zemiakmi (videorecept)

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 55 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: MajKičn

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks býčí žlázy
    • 6
      ks brambory stredne veľké
    • 200
      g mražený hrášek
    • 3
      ks cibule
    • ocet
    • sůl
    • pepř mletý
    • olivový olej
    • máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Video nájdete na tomto linku: https://youtu.be/1xEx9TFCu44
2
Zemiaky si nakrájame na približne polcentrimentové polkruhy a dáme variť do osolenej vody.
3
Cibuľu si tiež nakrájame na stredne veľké polkruhy a sprudka opražíme na olivovom oleji.
4
Býčie žľazy vložíme do vriacej osolenej vody, v ktorej je tak isto trochu octu a necháme vrieť 5 minút, po ktorých býčie žľazy vyberieme.
5
Keď budú zemiaky takmer uvarené, pridáme k nim mrazený hrášok.
6
Býčie žľazy nakrájame na približne centimeter hrubé kolieska, z oboch strán ich okoreníme a osolíme a poukladáme do rozpáleného olivového oleja.
7
Keď začínajú chytať zlatistú farbu, pridáme k nim ešte maslo, chvíľu ich ešte pražíme a potom povyberáme.
8
Keď sú zemiaky s hráškom hotové, nalejeme do nich trochu olivového oleja, maslo, osolíme, okoreníme a popučíme to všetko spolu.
9
Nakoniec býčie žľazy porcujeme na zemiaky a posypeme cibuľkou. Dobrú chuť! Pozrite si aj video, v ňom je vysvetlené všetko aj s obrazom ;). Množstvá v tomto recepte sú orientačné, každý nech si to urobí podľa chute ;)
Zařazení: Slovník pojmů

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: