• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Buter baklava líné Airan
Napište svůj komentář k receptu

Buter baklava líné Airan

autor: airan
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Buter baklava líné Airan
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      balíček listové těsto
    • 200
      g mleté ořechy
    • 300
      ml voda
    • 300
      ml cukr
    • skořice
    • citronová kůra
    • citronová šťáva

Postup přípravy receptu

1
Smícháme ořechy se skořicí. Přendáme rozválený plát na plech (ideálně je tam 4-5 mm). Posypeme ořechy a přikryjeme dalším plátem. Nakrájíme na kousky až do dna, aby se lépe propekly. Pečeme ve vyhřáté troubě kolem 25 minut na 180 °C. Z vody a cukru svaříme sirup - originál je hodně hustý, já jsem to odlehčila a vařím jen 20 minut, nakonec přidávám citronovou šťávu a kůru. Zaléváme vařícím sirupem už vychladlé těsto! Necháme vsáknout alespoň do druhého dne.
2
Je možné místo toho udělat hlemýždě - plát těsta posypeme a zavineme. Poté krájíme kousky o velikost 2 cm a upečeme řeznou stranu.
3
Pravá baklava je z jiného těsta, které je téměř nemožné udělat v domácích podmínkách, musí se to opravdu umět, toto je velmi zjednodušený recept. Z listového těsta nelze udělat více vrstev, nepropeče se uprostřed (vyzkoušeno). Řekové to dělají i s pistáciemi, turkové s medem, egypťané dávají směs ořechů, libanonci přidávají do ořechové směsi i marmeládu. Je to chuť Jihu a Orientu dohromady.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Syrenky (tutmanik líné Airan)

Syrenky (tutmanik líné Airan)

Baklava

Baklava

Baklava s ořechy

Baklava s ořechy

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Martina | 3. 5. 2013 18:09

    Dělám Baklavu ze šesti vrstev z normálního Lídlovského listového těsta. Jelikož Baklavu před pečením rozkrájíte na kosočtverce, nevidím důvod proč by se nepropeklo... Mám manžela Bulhara a to jsou opravdu machři na tyto věci a moje Baklava mu vždycky moc chutná a i všem okolo. M.

  • Anonym | 18. 11. 2005 12:44

    Z testa Fillo nemam zadne zkusenosti, ze neco takoveho existuje jsem se dovedela tady. Kde se da koupit? S te krupice se nesmi prehanet, jen lehce se posype a zakape olejem, aby kazdy plat se propekl zvlast (mam na mysli original testo) Nevim jak to bude vypadat ve strudlu, v baklave poradne nasakne varicim sirupem a dodava vybornou chut dohromady s orechama.Skoda ze se ten anonym neozval, zajima me zda ma s tim zkusenosti a jestli se v horkovdusne troube listove testo propece, naposledy jsem to zkusela v plynove a dopadlo katasrofalne.

  • Jana Han | 17. 11. 2005 23:21

    Airan, nikdy me nenapadlo prosypavat platy testa s osmahnutou krupici, to dava smysl. Ja vlastne kazdy jednotlivy plat potiram rozpustenym maslem pomoci maleho plocheho stetce. Nekdy navrsim napr. 5-6 platu, pak je rozkrajim na ctverce 12x12 cm, vlozim do formy na muffiny, aby testo precuhovalo a upecu nasucho takove kosicky, pak je plnim bud na sladko nebo na slano. Krasne to vypada a je to mene tucne nez listove testo a hlavne to lepe drzi tvar. To vsak pak neni baklava, jen dalsi pouziti testa fillo. Take je z tohoto testa vyborny jablecny nebo jiny strudl. A prave na ten strudl pouziji vasi radu, moc se me zamlouva. Diky Jana Han

  • Airan Novakova | 16. 11. 2005 14:46

    Mily anonyme, zkousela jsem to a platy vevnitr se nikdy dobre nepropekli a po zaliti sirupem byli zvlast rozmocene a nedobre. Zavinacky ano, ty sli dobre. Baklava musi byt dobre propecena i uprostred. Kdyz se dela s tim pravym testem dokonce se sype mezi cory osmahnuta na sucho krupice aby se tam lip propeklo. Pamatuji si jak kdysy zeny z cele ulice hodnotily sve baklavy na Vanoce a za nejlepsi prohlasili tu, co mela nejtensi vyvalene testo, nejlepe propecene cory a s nejlepsi chut a hustotu sirupu:-)))) Na pamatku sve babicce musim rict, ze leta byla ta jeji siroko daleko nejlepsi:-)) Jen tak pro zajimavost...listove testo je mastne, prave cory na baklava jsou suche, tam se dava na 1kg mouky lzice oleje, proto:-)) Pravda je, ze jsem to uz v horkovzdusne troube nezkousela, mozna tam by se to dalo propect, nevim.

  • Anonym | 15. 11. 2005 23:33

    Mila Airan, z listoveho testa jde udelat baklava jedna basen, jen staci rozvalet listove testo na tenoucko, jako list papiru.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Svačina Oslava Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Citronová šťáva Cukr Listové těsto Mleté ořechy Skořice Voda
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Kapustové závitky

Kapustové závitky

Polévka ze zeleného hrášku

Polévka ze zeleného hrášku

Kuřecí plátky v alobalu

Kuřecí plátky v alobalu

Zakryté hovězí plátky

Zakryté hovězí plátky

Pudinkový koláč III.

Pudinkový koláč III.

Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)

Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan…

Roštěná mé babičky

Roštěná mé babičky

Mexická polévka Sopa Tarasca

Mexická polévka Sopa Tarasca

Kuřecí prsa na žampionech s rýží

Kuřecí prsa na žampionech s rýží

Doporučujeme

20 minut
Salát s kozím sýrem a ostružinami

Salát s kozím sýrem a ostružinami

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

40 minut
Cuketové muffiny

Cuketové muffiny

60 minut
Vídeňský řízek se smetanovou kaší

Vídeňský řízek se smetanovou kaší

20 minut
Těstoviny Carbonara s pečenými rajčaty

Těstoviny Carbonara s pečenými rajčaty

90 minut
Tvarohová zmrzlina s ostružinami

Tvarohová zmrzlina s ostružinami

30 minut
Losos v sezamu s nudlemi

Losos v sezamu s nudlemi

15 minut
Hummus z červené řepy

Hummus z červené řepy

Bazar
Audi A4 Avant 2.0 TDI sport S-Line quattro Audi A4 Avant 2.0 TDI sport S-Line quattro Více info
LUX LINE SLIME EMOTION 30 den LUX LINE SLIME EMOTION 30 den Více info
Peněženka Dragon Fashion Line dráček Peněženka Dragon Fashion Line dráček Více info
DÁMSKÉ KOLEČKOVÉ IN LINE BRUSLE AIRLINE II LADY 90 DÁMSKÉ KOLEČKOVÉ IN LINE BRUSLE AIRLINE II LADY 90 Více info

Poslední sledované recepty

14
Salát z grilované zeleniny
Salát z grilované…
10
Galetka s letním ovocem
Galetka s letním ovocem
9
Krupicová kaše
Krupicová kaše
9
Zapečený rýžový nákyp s meruňkami
Zapečený rýžový nákyp s…
9
Domácí kečup
Domácí kečup

Zajímavé články

10 nejlepších receptů z ostružin: Udělejte z nich super koláč, džem nebo omáčku
10 nejlepších receptů z ostružin: Udělejte z nich…
Domácí polévková dochucovadla: Aby polévka byla opravdu grunt, a ne zbytečně chemická
Domácí polévková dochucovadla: Aby polévka byla…
Madonna slaví narozeniny! Ochutnejte její oblíbenou rolku s avokádem
Madonna slaví narozeniny! Ochutnejte její…
Štěstí Romana Pauluse
Štěstí Romana Pauluse
Salát, to je zázrak! Zasytí, chutná a dodá vitaminy. Vychutnejte si ty nejlepší
Salát, to je zázrak! Zasytí, chutná a dodá…
AHA.cz Žilková a Stropnický u soudu: Podraz od manžela!

Žilková a Stropnický u soudu: Podraz od manžela!

Mimibazar Burešová s Forejtem mají syna: Odhalili utajované jméno a pochlubili se fotkou

Burešová s Forejtem mají syna: Odhalili utajované jméno a pochlubili se fotkou

Dáma.cz Slova, která nejvíc zabolí jeho znamení. Tohle nikdy neříkejte svému partnerovi

Slova, která nejvíc zabolí jeho znamení. Tohle nikdy neříkejte svému partnerovi

Blesk pro ženy Co na vás lidé nejvíc obdivují? Udělejte si tento obrázkový test a zjistíte to!

Co na vás lidé nejvíc obdivují? Udělejte si tento obrázkový test a zjistíte to!

Ženy.cz Nejlepší true crime filmy a seriály na Netflixu, ze kterých běhá mráz po zádech

Nejlepší true crime filmy a seriály na Netflixu, ze kterých běhá mráz po zádech

Blesk.cz Žilková odešla od soudu v šoku: Protiúder Stropnického!

Žilková odešla od soudu v šoku: Protiúder Stropnického!

SportRevue.cz Nahota, běh, plavání, moře piva a zábava - takhle vítali dánští studenti jaro

Nahota, běh, plavání, moře piva a zábava - takhle vítali dánští studenti jaro

Maminka.cz Rychlé cuketové placičky. Večeře z přebytků hotová za pár minut

Rychlé cuketové placičky. Večeře z přebytků hotová za pár minut

Blesk Horoskopy Co na vás lidé nejvíc obdivují? Udělejte si tento obrázkový test a zjistíte to!

Co na vás lidé nejvíc obdivují? Udělejte si tento obrázkový test a zjistíte to!

Abecedazahrady Předzahrádka, kterou vám bude každý závidět. Inspirujte se ve fotogalerii

Předzahrádka, kterou vám bude každý závidět. Inspirujte se ve fotogalerii

  • Recepty.cz
  • Buter baklava líné Airan
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí