Bulharská musaka

autor: Mirinda.B

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso 50% vepřového a 50% hovězího
- 100
  g cibule
- 1000
  g brambory
- olej
- 500
  g rajčata
- 1
  plechovka rajský protlak
- 1
  lžíce hladká mouka
- 400
  g tvrdý sýr
- 0,20
  l mléko
- 3
  ks vejce
- 1
  lžička koření

Postup přípravy receptu

Mleté maso osmažíme s nakrájenou cibulí, rajským protlakem a sladkou paprikou, polijeme vývarem, ponecháme 10-15 minut, pak osolíme, opepříme, přidáme petržel může být i čubrica a nakrájená rajčata. Brambory nakrájené na plátky napolo usmažíme. Do mísy dáme střídavě vrstvy brambor a mletého masa, nahoru dáme plátky rajčat. Dusíme v troubě, polijeme omáčkou z mouky, mléka a vajec, navrch nastrouháme tvrdý sýr a dáme zapéct. Necháme trochu vychladnout a nakrájíme na porce.

Podobné recepty

Bulharská musaka -Olga

Bulharská pomazánka

Bulharská trošije (nakládaná zelenina)

Komentáře k receptu

Mončis | 8. 12. 2012 20:15
Je to výborné a nenáročné, vychladlá se dá jíst také <3 <3 <3
Anonym | 21. 1. 2008 14:18
prave som ju vyskusala-trochu poupravila, mlieko som nahradila smotanou, namiesto petrzlenu som dala bazalku a do zapekacej misy pridala balkansky syr ale vysledok je vynikajuciakurat mam trochu problem s tou besamelovou omackou, opat nemala tu spravu konzistenciu
Janča | 26. 7. 2007 12:03
Je to paradni...moc nam chutnalo...neholdujeme zrovna typicky ceske kuchyni, takze zkousime jidla jinych zemi. Bulharska kuchyne je predevsim vydatna, hodne a prijemne aromaticka. Oceni jak gurmani, tak i cesky zaludek:)