Bramborové hromádky

Očištěné brambory rozšťoucháme na kaši, dochutíme solí (Vegetou), jemně nasekanými bylinkami, rozetřeným česnekem a promícháme. Přidáme žloutky, mouku s kypřidlem (nemusí být), dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.

Na plech s pečícím papírem klademe lžičkou malé hromádky, které pečeme v předehřáté troubě dozlatova.

Podáváme ihned po upečení se zeleninovým salátem nebo jako přílohu k masu.

* Dochutit můžeme i jiným kořením (sladká nebo pálivá paprika...).