Borůvkové cupcakes s citrony

moje hodnocení: 0

5.0

hodnotilo: 3
doba přípravy: 65 minut
počet porcí: 14 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Redakce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1,5
      hrnek hladká mouka
    • 1,5
      lžička prášek do pečiva
    • 0,5
      lžička sůl
    • 115
      g máslo
    • 200
      g cukr krystal
    • 2
      ks vejce
    • 1,5
      lžička vanilkový extrakt
    • 3
      lžíce citronová šťáva
    • 2
      ks citronová kůra
    • 0,5
      hrnek podmáslí
    • 0,8
      hrnek borůvky
  • Citrónovosýrová krémová poleva
    • 225
      g smetanový sýr
    • 115
      g máslo
    • 240
      g moučkový cukr
    • 1
      lžička vanilkový extrakt

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Předehřejte troubu na 180°C a vyložte si formu na muffiny papírovými košíčky a odložte stranou.

RADA: VIDEO, jak upéct domácí čokoládové sušenky

2
Ve velké míse promíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné misce utřete cukr s máslem a šlehejte cca 4-5 min. Poté přidejte vejce (jedno po druhém), vanilkový extrakt a vše společně znovu promíchejte. Přimíchejte citrónovou šťávu, citrónovou kůru y citrónový extrakt a míchejte, dokud se vše dobře spolu nespojí. Obě směsi spolu spojte a vmíchejte podmáslí.
3
Borůvky promíchejte se lžičkou mouky a vmíchejte do vzniklého těsta. Mouka pomůže udržet borůvky v těstíčku tak, aby se nezachytily na dně.
4
Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků a naplňte je zhruba do 3/4. Vložte cupcakes do trouby a pečte 17-22 minut, dokud nenabudou, ke kontrole použijte dřevěnou špejli, vyjde-li čistá, bez drobečků. Vyjměte z trouby a před podáním polevy nechte muffiny zcela vychladnout.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

5
V elektrickém mixéru nebo v misce rozmíchejte krémový sýr. Přidejte máslo a míchejte po dobu 30 s – 1 minutu, dokud neví vše dobře ušleháno. Přidejte práškový cukr a citrónový extrakt a pokračujte v míchání až do úplného smíchání.
6
Vychlazené cupcakes zdobte pomocí zdobičky nebo cukrářského sáčku krémem a navrch můžete přidat pár borůvek.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.