Bochánky (koblihy) s mákem smažené

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto:
- 400
  g hladká mouka
- 80
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 30
  g droždí
- 3
  lžíce hnědý rum
- 2
  dl mléko cca
- 1
  ks vejce
- 100
  g máslo rozpuštěné, vlažné
- 1
  špetka sůl
- mák mletý
- olej ne smažení
- moučkový cukr dle chuti
- ubrousek na okapání horkých bochánků

Postup přípravy receptu

Mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a mléka, zlehka promícháme v řidkou kašičku a necháme vzejít kvásek.

Pak přidáme ostatní ingredience a vymícháme hladké, nelepivé těsto, které necháme v teple nakynout.

Těsto pak opět propracujeme, vykrájíme z něj stejně velké kousky, ze kterých v ruce pomaštěné olejem vytvarujeme ploché bochánky, které obalíme v namletém máku a necháme na stole krátce odpočinout.

takto připravené bochánky(koblihy) házíme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Po osmažení je dáme na ubrousek okapat.

Před podáváním je můžeme posypat moučkovým cukrem.

Podobné recepty

Mini bochánky (mazance) - plněné

Americké bochánky

Máslové mini bochánky (mazance) -…

Komentáře k receptu

A.Blaláhová | 2. 2. 2016 17:14
Koblížky jsou výborné. Děkuji za recept.
Simova | 25. 2. 2014 18:25
Makove koblizky byly skvely a marmeladu jsme vubec nepostradali. Uvarila jsem k nim meltu s mlekem.
Klárka Tůmová | 13. 5. 2012 09:48
Kuličky jsem dělala velké asi jako malá lžička a v oleji se ještě nafoukly. Byly výborné, jako peříčko.
ČernáLuna | 2. 4. 2012 20:55
Děkuji za odpověď, ono z obrázku to vypadá takové "tužší" že by se to snad i dalo nakrájet :)
recepty73 | 2. 4. 2012 19:55
...recept jsem kdysi dostal jako krajové masopustní bochánky, ale jsou to spíš makové koblihy...
ČernáLuna | 1. 4. 2012 11:47
Ráda bych se zeptala, chutnají tyto bochánky jako klasické koblihy nebo mají jinou konzistenci? Děkuji!
Poláková | 8. 3. 2012 17:18
Výborné kobližky! A po smažení jsem olej přecedila a schovala na neděli, udělám je ještě jednou.