Name: Big Mac omáčka
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 0.5 hrnek majonéza; 0.5 ks cibule; 2 lžíce kečup; 1 lžička dijonská hořčice; 1 lžička bílý vinný ocet; 1 lžička cukr; 0.5 lžička mletá paprika; 0.25 lžička česnek sušený; 0.25 lžička sušená cibule; sůl; pepř mletý; 1 ks nakládané okurky

Suroviny

4 porce

- 0,50
  hrnek majonéza
- 0,50
  ks cibule nakrájená najemno
- 2
  lžíce kečup
- 1
  lžička dijonská hořčice
- 1
  lžička bílý vinný ocet
- 1
  lžička cukr
- 0,50
  lžička mletá paprika sladká
- 0,25
  lžička česnek sušený
- 0,25
  lžička sušená cibule
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks nakládané okurky nejlépe Cornichon

Postup přípravy receptu

Oloupanou cibuli nakrájejte najemno, aby jemnou omáčku nerušila velkými kusy. Na stejné kousky nakrájejte okurku, pokud máte Cornichon, použijte dvě.

Do středně velké misky si odměřte majonézu, přidejte hořčici, bílý ocet a kečup. Následně vsypte sladkou papriku, cukr, sušenou cibuli a česnek a důkladně promíchejte.

RADA: Nejlepší hovězí burger: Recept, který zvládne každý

Nakonec vmíchejte nakrájené okurky a cibuli. Případně dochuťte solí a pepřem.

TIP PRO DOKONALÝ VÝSLEDEK: Ačkoliv je omáčka připravena k okamžité konzumaci a můžete si ji hned natřít na hamburger, mnohem lepšího výsledku dosáhnete, když jí dopřejete čas. Omáčku přendejte do uzavíratelné nádoby a uložte ji alespoň na 2 hodiny do lednice. Koření a chutě jednotlivých surovin tak budou mít dostatek času se dokonale propojit a rozvinout.